L’economia circular agrada molt en congressos, jornades i presentacions, però el seu veritable examen continua estant en l’explotació agrària i ramadera. Si la investigació no baixa al fang dels costos, la logística, els residus i la rendibilitat, el concepte corre el risc de quedar-se en aparador.
La bona notícia és que cada vegada hi ha més aliances entre ciència i empresa per a provar solucions concretes. La mala és que encara costa portar-les a una escala útil per al productor mitjà.
Transformar el sector no consisteix a repetir paraules de moda, sinó a convertir-les en processos útils, mesurables i econòmicament defensables.
Article d’opinió elaborat a partir de la informació publicada originalment en AgroCircular refuerza la colaboración entre investigación y empresas para transformar el sector agroganadero.
